2007年08月08日
今日のランチ
今日のアーユルヴェーダ的ランチは
レンズマメのカレーでした。
アーユルヴェーダでは「好きなものを好きなときに好きなだけ食べる」
という考え方があって、そのときに体や心が欲しているものを
自然と食べたくなるので、そうやって食べたものは体にも心にも
幸せをもたらす、というのです。
ただ、好きなだけ、といってもおなかいっぱいという意味ではなく
腹6分目、が良いとの事。
アーユルヴェーダでは医食同源ということがとても大切にされています。
でも、毎日忙しい中レトルトも食べるし、手抜き料理にもなっちゃいますよね・・・
ただ毎日ちゃんとしたものをたべなくちゃ、って思うとそれが負担になってしまうけれど
出来る範囲で、たとえば週に3日は体に良いものを食べる、とかで
まったく構わない、と先生はおっしゃっておられました。
そんなちょっとゆるめな考え方も私向きかもしれません
